你以为是甜的？其实这些酒都是“干”的：5款最容易误解的葡萄酒
- lauren8698
- 2小时前
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在葡萄酒世界里，有一句永不过时的调侃：
“越看上去甜的，往往越干；越不说话的，反而甜得惊人。”
许多酒因为香气、产区印象或名字，常被误以为是甜酒，但其实——
它们一点也不甜，而且有的干得非常彻底。
下面这5款，是最容易被“第一眼香气”和“刻板印象”误导的葡萄酒，也非常适合作为入门者的“甜度认知矫正指南”。
01 / Lambrusco（蓝布鲁斯科）
误解来源：超市里常见的甜版，让大家以为“Lambrusco = 甜红”。
真相：高品质 Lambrusco 大部分是“干型”。
意大利艾米利亚大区的这款气泡红，真正的传统喝法是干的：
红樱桃、紫罗兰、黑莓，清爽酸度＋轻微单宁，是超好搭餐的“万能红”。
02 / Prosecco 普罗塞克
误解来源：香气甜甜的，让新手误会它甜度高。
真相：市面上最畅销的版本往往是“Extra Dry”（比 Brut 更甜一点），但依然是干的范畴。
需要记住的一句：
Extra Dry ≠ 特别干，它其实比 Brut 更甜。
03 / Gewürztraminer（琼瑶浆）
误解来源：浓郁的荔枝与玫瑰香，让人以为是甜酒。
真相：绝大多数琼瑶浆都是“干型芳香白”。
它的外表（香气）太甜，导致大众误判。事实上：
它可以干得相当利落，只是香气会“骗你的鼻子”。
怎么判断？
看酒庄风格与产区，阿尔萨斯多数是干型。
04 / Primitivo（普米蒂沃）
误解来源：果味甜美、酒精高，让人误以为“甜”。
真相：100% 干红，只是成熟度高、果感饱满。
尤其普利亚的 Primitivo，成熟莓果香明显，但残糖极低。
果感≠甜度，它只是“喝起来有人情味”。
05 / Rosé（桃红葡萄酒）
误解来源：颜色粉粉的，让人自动脑补甜感。
真相：世界 90%以上的桃红都是干型。
尤其普罗旺斯、托斯卡纳、阿布鲁佐（Cerasuolo）等地区，
桃红轻盈、清脆、干净，是夏天的“万能场景酒”。
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