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Un Viaggio nel Tempo

穿梭时空之旅

群星如何闪耀

 

蒂维妮合作伙伴的伟大历史时刻

1929

Marchesi di Barolo, 世界上第一瓶巴罗洛

巴罗洛 (Barolo) 最伟大的倡导者之一是彼得罗·阿博纳 (Pietro Abbona),他也被公认为巴罗洛的元老,使这款酒享誉全球,并以他作为标签,来代表巴罗洛城堡和塞拉伦加 (Serralunga) 城堡。

 

六代人以来,阿博纳家族以同样的热情延续了这一传统,历史悠久的酒桶仍保存在地窖中,他们以现代的方式重新诠释了一款具有不可思议故事的葡萄酒。

1979

博诺酒庄, 单瓶巴罗洛的销售记录

在都灵举行的历史葡萄酒拍卖会上,一瓶1886年份的博诺酒庄巴罗洛葡萄酒以530.000里拉的价格被拍卖。这是当时的绝对纪录,也是意大利葡萄酒史上最高的纪录。

2020

多娜佳塔 x 杜嘉班纳

杜嘉班纳(Dolce&Gabbana )与 多娜佳塔(Donnafugata)于 2020 年合作推出的葡萄酒表达了对细节的关注和对西西里岛无条件的爱,完美体现了意大利制造的两种卓越品质。

 

一家人聚在餐桌上总是欢乐的,即使在这个微妙的时刻,盛宴依旧存在:杜嘉班纳和多娜佳塔再次合作,为罗莎(Rosa)注入了活力。这是一款前所未有的玫瑰葡萄酒,具有水果和花香的个性。

二者共享的那份有关积极与重生的消息,都来自同样的根源:西西里

对故土的热爱、对细节和工艺的关注,让这两个意大利制造的卓越品牌结合,携手实现将西西里文化发扬至世界各地的愿望。他们以传统的名义和 Bel Paese 的专业知识加强了彼此的合作伙伴关系。

2008

博斯克酒庄的方法论

“Berry Spa”:自2008年收获以来,一个专用于给葡萄清洗和干燥的系统开始运行,旨在更好地过滤掉葡萄中的微生物、细粉尘和农业处理残留物。

 

通过对这些葡萄的挤压,更纯净、更浓郁的葡萄酒诞生了。这样的酿造过程充分发挥了土壤的潜力,增强了葡萄的特性,还原了忠于风土的、具有辨识度的风格。

 

博斯克酒庄是第一个使用由他们直接设计,并于2005年11月获得专利的特殊封盖机的公司,该封盖机在封盖前可以消除密闭生产环境中多余的氧气。

 

在没有氧气的情况下进行排放,可以大大减少酿造过程中硫化物的存在。这是我们酿酒时最关心的一件事,也是让馥奇达更健康与常青的原因。

2001

普米蒂沃葡萄酒博物馆

 

在曼杜里亚,位于曼都利亚酒庄内的普米蒂沃葡萄酒博物馆,诞生于一种对记忆的强烈使命感,意欲去铭记那些在文明世界里,有被遗忘风险的深刻变革。

 

普米蒂沃葡萄酒博物馆向我们讲述了一个过去的世界,但它却是为今天而打造的。因为恰好是在今天,我们才开始不断地记住,并发现着新的生活方式和思维方式。

因此,博物馆成为了农业、酿酒和整个世界从过去到现在的桥梁,这个世界以昨天和今天农民的姿态与节奏为标记。

1888

碧安帝山迪酒庄呈现的第一瓶布鲁奈罗

碧安帝山迪布鲁奈罗无疑是世界上最具代表性的意大利葡萄酒之一。

布鲁奈罗的诞生与碧安帝山迪王朝,这个来自蒙塔奇诺的家族有着千丝万缕的联系。1820年,一个名叫克莱门特·桑蒂(Clemente Santi)的人,既是一位药剂师,一位化学家,还是一位农民,开始试验培育大桑娇维塞葡萄。

1888年首次生产的碧安帝山迪珍藏(The Biondi-Santi reserve)是历史上第一瓶布鲁奈罗,自 1888 年成为历史上第一个布鲁奈罗年份以来,碧安帝山迪持续酿造以优雅和在酒圈常青而闻名的好酒。

 

1994 年,碧安帝山迪在众多“专家”(侍酒师、酿酒师和记者)的见证下,组织了一场品鉴赛,其中包括著名的第一个年份,即 1888 年的年份:没错,即便在酒窖中存放了一个多世纪之后,这款布鲁奈罗的口味优雅不减,甚至令人感到更为愉悦。

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