葡萄品种:尼格罗玛罗
酒精度:14.5% Vol
酿造:从古老的灌木葡萄园中精心挑选内格罗阿玛罗葡萄串。葡萄先在树上成熟,然后在架子上晾干。枯萎后的葡萄进入酿造阶段。葡萄的生理过程和葡萄汁的发酵都是在气候凉爽的深秋进行的,这决定了酿造过程与传统酿造完全不同。在缓慢发酵的整个过程中,葡萄汁的温度都受到严格控制,并在小木桶中进行第一次陈酿。陈酿期:约一年。
颜色:漂亮的深宝石红色,带有石榴红的细微差别,明亮。
香气 气味复杂而真诚。迷人,空灵,有干果和甘草的味道,辛辣宜人。结构合理,温暖,优雅,带有烟草味、干果味和香草味。
口感: 口腔中呈现出令人愉悦的味道变化,优雅而平衡。
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