葡萄品种：格莱拉、黑比诺
 
酒精度： 11% Vol
 
酿造：普罗塞克 DOC 玫瑰气泡酒的酿造原料是格拉葡萄（传统黑比诺普罗塞克酒的基酒），并添加了 10-15% 的黑比诺葡萄。用于酿制这款玫瑰气泡酒的葡萄在采摘后会被压榨，然后在低温下浸泡一个晚上。正是黑比诺葡萄皮赋予了葡萄酒典型的淡粉色。然后在钢罐中进行第一次发酵，温度控制在一定范围内。再发酵始终在高压锅中进行，温度可控，以达到所需的糖分残留量。
 
颜色：浅粉色，带有典型的铜色
 
香气：来自 Glera 品种的白色花香，以及来自 Pinot Nero 的紫罗兰和覆盆子气息
 
口感：酒体饱满，有明显的浆果回味。