葡萄品种：科维纳（Corvina Veronese，罗蒂内拉（Rondinella）
 
酒精含量：15% Vol
 
酿造 九月的第二个星期进行人工采摘。经过精挑细选后，葡萄被送入烘干室，一层一层地铺在竹架上。1 月中旬，葡萄被去梗并压碎。在 4-5°C 的温度下浸渍约 20 天，然后开始缓慢发酵--在最高温度为 18°C 的水泥桶中发酵约 30 天。
 
 颜色 浓烈的红色，带有石榴红的细微差别
 
香气 首先闻到的是典型的李子、樱桃和莫洛樱桃的香气，然后是多种多样的味道：坚果、茶叶、甘草和香料。
 
口感： 口感：红色浆果的香味，与酸度和单宁完美和谐。