葡萄品种:内比奥罗
内比奥罗酒精度: 14.5% Vol
酿造葡萄采摘在十月初进行。手工采摘葡萄,直接在植株上精心挑选葡萄串。在挑选台上对葡萄进行进一步分拣,然后进行细致的压榨去梗。
按照传统方法进行酿造,发酵温度控制在 28 至 30 摄氏度之间。浸渍 15 至 18 天,使葡萄汁充分浸润,并轻轻润湿瓶盖。在 25 至 35 升的斯拉沃尼亚橡木桶中酿制 18 个月,并在瓶中再酿制 12 个月后投放市场。
颜色 红宝石色,带石榴石色调。
香气 香气浓郁而复杂,散发出深沉的花香、黑醋香以及薰衣草和黑樱桃的芳香。
口感: 口感饱满而深沉,单宁结构优雅,口感清新。
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