葡萄品种:长相思
酒精含量:13.5%Vol
酿造:葡萄采摘于九月。为了保持果实的完整性,健康且完全成熟的葡萄被装在小箱子里手工采摘。在轻柔地去梗后,果实会被浸泡一小段时间,然后轻柔地压碎,得到的葡萄汁通过倾析澄清。随后在不锈钢桶中进行控温发酵。发酵结束后,葡萄酒会在酒糟中存放几个月,以增加其复杂性、奶油质感和陈年的适宜性。装瓶后,在恒温室中陈酿。
颜色 明亮的稻草黄色,带有淡淡的绿色。
香气 优雅、浓郁、香气丰富。花香开场,带有苔藓、马蹄莲和橙花的气息。柑橘香,带有佛手柑和柚子皮的香味,接着是菠萝和百香果的异国情调。这款香水辛辣怡人,散发着黄杨、鼠尾草、荨麻和草本植物的气息。最后以玻璃草、石墨和打火石(燧石)的诱人碘化微调结束。
品尝: 口感清新、浓郁,开始时口感复杂,酒体丰满。白桃和热带水果的香气令人愉悦,清新持久。最后以黄水晶和矿物质的香气收尾,平衡而持久。
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