葡萄品种 设拉子
酒精度:13% Vol
酿造:只选用最成熟、最健康的葡萄进行酿造。在 10-12 天的发酵初期,葡萄汁会在 26-28 摄氏度的条件下被多次倒架和回流(delestage 过程)。然后将新酒小心翼翼地倒入不锈钢桶中进行苹果酸乳酸发酵。
颜色:深宝石红色,带有紫罗兰色的细微差别
香气 黑加仑、蓝莓和野樱桃、黑胡椒、肉桂和豆蔻的香气浓郁而充足
口感: 黑浆果的香气在口中得到了体现。口感温暖而浓郁,但单宁细腻,所有水果和香料的香味在悠长的余味中回荡。
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