葡萄品种 蒙特普尔恰诺
酒精度: 12.5% Vol
酿造:葡萄成熟后采摘,运到酒窖中压碎、去梗。
运至酒窖,压碎并去梗。葡萄汁
带皮的葡萄汁被放入不锈钢发酵罐中,开始发酵。
开始发酵。发酵后的葡萄酒将从果皮中提取色素、单宁和芳香物质。
皮中的色素、单宁和芳香物质。红葡萄酒的发酵
红葡萄酒的发酵温度为 28-30℃。
以尽可能多地从葡萄皮中提取贵族物质。经过低温稳定、澄清和过滤后,葡萄酒就可以装瓶了。
颜色 红宝石色,带紫色光泽。
香气 浓郁、独特、成熟。
口感 干、饱满、有活力。
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