葡萄品种 Lambrusco Salamino, LambruscoGrasparossa
 
酒精度： 7.5% Vol
 
酿造：红葡萄酿造时浸渍 3-5 天，葡萄汁在 18-25℃ 的温度下与精选酵母缓慢发酵。一部分过滤后的甜葡萄汁会留在温度为 0℃的冷藏罐中。随后，兰布鲁斯科葡萄酒及其相对较甜的滤液被放入高压锅中进行二次发酵和 "presa di spuma"。当达到所需的压力和残留糖分后，起泡酒就可以装瓶了。
装瓶。
 
颜色：明亮的红宝石色，慕斯生动持久
 
香气 酒香浓郁，带有淡淡的果香
 
口感 清新、平衡、活泼、风味浓郁、酒体适中