葡萄品种:黑皮诺
酒精度: 12.5% Vol
酿造:经典的“博斯克酿造法”。采摘后的葡萄会被分级和冷冻,之后经过3个浸泡桶及一个干燥筒的独有的〝葡萄浴〞来进行清洗。在无氧环境中进行压榨后,作为基液的葡萄汁会在小型橡木桶中进行发酵。橡木桶的陈酿5 个月就能在不损害优雅的前提下,将芳香的复杂性和表现力发挥到极致。一对升降桶酒桶可以让葡萄酒在重力作用下从小橡木桶中转移到陈酿罐中。这时距离手工采摘葡萄已经 7个月的时间,也是时候酿造 Cuvee 级别的Franciacorta了。年份珍藏系列起泡酒(零添加)是一个由18个葡萄园的葡萄酿制而成,霞多丽、白皮诺和黑皮诺的基酒造就了独一元二的特性,极好地表达了土壤的潜力和种植者的魄力。除渣程序通过博斯克专利设计的系统在无氧环境中完成。这一程序避免了氧化应激反应和额外添加防腐剂,使得这款葡萄酒更纯净、更吸引人日生命力更持久。每一瓶成品葡萄酒都会被贴上专属标签以便被饮用者追潮源头。
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