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零糖黑皮诺珍藏版馥奇达

葡萄品种 霞多丽、白比诺、黑比诺

 

酒精含量:12.5%伏特

 

酿造工艺:弗朗西亚科尔塔年份系列葡萄酒由精挑细选的葡萄酿造而成,完全符合Metodo Ca'del Bosco标准。每串葡萄在进入我们的 "浆果水疗中心 "之前,都要经过经验丰富的专业人员的挑选,这是一套独特的葡萄串清洗和喷射系统,包括三个浸泡槽和一个干燥通道。在无氧条件下压榨后,所有酿造基酒的葡萄汁都在小橡木桶中发酵。橡木桶成熟期仅为五个月,目的是在不影响优雅的前提下,最大限度地激发出 Ca'del Bosco 的复杂芳香和表现力。通过一对飞行罐,葡萄酒可以从小橡木桶中被重力输送到熟化罐中。2012 年 "零剂量 "年份系列由 25 种霞多丽、白比诺和黑比诺基酒精心调配而成,为最终产品增添了独特而诚挚的风味,是这片土地以及了解其力量和潜力的种植者的绝佳表达。 Ca'del Bosco 采用自己设计并获得专利的独特系统,在无氧条件下进行滗析。

这种工艺避免了氧化压力或额外的亚硫酸盐,使 Ca'del Bosco 的 Franciacortas 更纯净、更诱人、更长寿。最后,每瓶酒都有一个单独标签

零糖黑皮诺珍藏版馥奇达

  • 名称

    Franciacorta Millesimato. 葡萄品种 霞多丽 76%、黑比诺 16%、白比诺 8%。

    葡萄园

    18 个霞多丽葡萄园,平均种植时间为 31 年,位于埃尔布斯科、阿德罗、卡扎戈圣马丁诺、科尔特弗兰卡和帕西拉诺市。6 个平均种植 30 年的黑皮诺葡萄园位于埃尔布斯科和帕西拉诺市。2 个白比诺葡萄园位于帕西拉诺市,平均种植年限为 29 年。

    酿造

    Franciacorta Vintage Collection 是由精心挑选的葡萄酿造而成,完全符合 Metodo Ca? 葡萄采摘下来后,立即使用小箱子进行分级和冷藏。每串葡萄在进入我们的 "浆果水疗中心 "之前,都要经过经验丰富的专业人员的挑选,这是一套独特的葡萄串清洗和喷射系统,包括三个浸泡槽和一个干燥通道。在无氧条件下压榨后,所有酿造基酒的葡萄汁都在小橡木桶中发酵。橡木桶成熟期仅为 5 个月,目的是在不影响优雅的前提下,最大限度地激发出复杂的芳香和表现力。通过一对飞行槽,葡萄酒可以从小橡木桶中被重力输送到熟化槽中。采摘 7 个月后,就到了酿制佳酿的时候。Vintage Collection Dosage Z.ro 2018 是由 26 种霞多丽、白比诺和黑比诺基酒精心调配而成,为最终产品注入了独特的真挚情感。

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