葡萄品种:桑娇维塞、品丽珠
酒精度:14% Vol
酿造:葡萄运抵酒窖后,去梗并轻轻压碎葡萄穗,然后将葡萄汁倒入不锈钢桶中,经过一周左右的时间进行酒精发酵。果皮上的浸渍是通过轻柔的泵送和去皮(上架和返回)来完成的,这样既能萃取出丰富的果汁,又能保留优雅柔顺的单宁。苹乳发酵是自发进行的,于年底完成。随后,葡萄酒被混合,并在法国和匈牙利橡木桶中陈酿约一年。Marchese Antinori Riserva 在装瓶后又在瓶中陈酿了 12 个月才上市。
颜色: 红宝石色
香气 闻起来有浓郁的莫洛樱桃、紫罗兰和薰衣草的香气,略带桑娇维塞典型的铁味,以及烟草和皮革的辛辣味;香草和可可粉的微妙香气使酒香更趋完美。
口感: 口感饱满、慷慨、活泼,单宁结构紧凑,余味持久。
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