葡莓品种:100%霞多丽
酒精度:13%Vol
酿造工艺:博斯克酒庄的霞多丽体现了该地区的使命,即精心调制出各种葡萄酒,以及酿酒师将其转化为优质葡萄酒的技巧。
从精心挑选的葡萄,巧妙地酿造完全符合博斯克的风格。从10个优质葡萄园采摘的葡萄,采摘后的葡萄会被分级和冷冻。每一束葡萄都是由专家精心手工挑选,然后经过独家的“浆果水疗中心”。这是一种为葡萄串提供的特殊的漩涡式清洗,由三个浸泡罐和一个干燥箱组成。在无氧环境中进行压榨后,只提取初次压榨中最好的葡萄汁,转移到小橡木桶(风化了年的精选木材)中进行酒精发酵,酒泥陈酿9个月以上,在此期问苹果乳酸发酵完成。每周都要进行搅桶,或称搅拌酒渣,使葡萄酒的香气和口感达到和谐的顶峰。以最自然的方式进行重力装瓶,这一程序避免了氧化应激反应和额外添加防腐剂,使得这款葡萄酒更纯净、更吸引人且生命力更持久。每一瓶成品葡萄酒都会被贴上专属标签以便被饮用者追潮源头。
颜色:明亮的金黄色
口感:柔滑,天鹅绒般园润,风味极佳,清新。
香气:非常浓郁的果味,带有淡淡的桃子香气,异国情调的白色水果和轻微的木质香味。
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