葡萄品种:梅洛、赤霞珠、品丽珠、小维铎
酒精度: 14% Vol
酿造:葡萄簇被手工采摘到 15 公斤的箱子中,然后在去梗前后的双层分拣台上进行手工挑选,最后轻轻压碎。每个品种和每个地块都单独酿造。酒精发酵在不锈钢罐中进行,温度在 26 至 30 摄氏度之间,持续两周,然后浸渍约 10-15 天。苹乳发酵在不锈钢桶中进行,并在转入橡木桶(25%新桶,75%一年桶)后完成。葡萄酒在奥纳亚的恒温酒窖中再存放 15 个月。前 12 个月结束后,葡萄酒被重新装瓶,并在橡木桶中再存放 3 个月。装瓶后,再陈酿 6 个月即可上市。
颜色: 浓郁的颜色,年轻的外观、
香气 香气:浓郁成熟的果香,微微带有辛辣和烤面包的味道。
口感:口感圆润柔滑,质感极佳,平衡和谐,果香浓郁,余味爽口,没有尖锐的棱角,并带有香醋的清新气息。
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