top of page

意大利Prosecco普罗赛克:比香槟更适合日常的起泡酒,一篇全指南

  • lauren8698
  • 7月3日
  • 讀畢需時 2 分鐘

提起起泡酒,很多人第一时间想到的是法国香槟。但其实在世界起泡酒版图里,来自意大利东北部的 Prosecco(普罗赛克),才是全球喝得最多、性价比最高、最适合日常的小气泡。


Prosecco(普罗赛克)是什么?

Prosecco(普罗赛克)产自意大利威尼托和弗留利地区,核心葡萄品种叫 格雷拉(Glera)。与香槟相比,Prosecco(普罗赛克)的酿造工艺(查玛法/密闭罐发酵)更适合突出葡萄本身的清新果香,带来轻盈易饮的风格。

它不是为了复杂,而是为了好喝、好搭、好分享。


轻松喝,无压力

和香槟动辄上千元的价格相比,Prosecco(普罗赛克)亲民得多。好的Prosecco(普罗赛克),几十上百元就能买到,非常适合聚会、生日、野餐,甚至一个人在家小酌。

而且Prosecco(普罗赛克)大多是 干型(Brut),微甜,酒精度一般在11%左右,不容易喝醉,不挑人,连平时不太喝酒的朋友都能轻松接受。



为什么Prosecco(普罗赛克)适合所有日常场景?

  • 派对:开一瓶就有“砰”声,氛围感直接拉满。

    搭餐:从披萨、沙拉到中式小吃都能搭,尤其是炸物、海鲜特别对味。

  • 野餐/露营:冰桶里随手一放,一拧就开,比香槟简单多了。

  • 调酒:做Spritz、Bellini这些夏日气泡鸡尾酒,没有Prosecco(普罗赛克)可不行!


怎么选?

市面上Prosecco(普罗赛克)有 DOC 和 DOCG 两种分级,简单理解就是 DOCG更精致、产区更核心。比如 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG(瓦尔多比亚德内普罗赛克超级DOCG),口感更细腻,气泡更绵密,值得在特别场合开一瓶。

如果是日常畅饮,选Prosecco DOC(普罗赛克DOC)就足够了,性价比高,果香足,非常清爽。


蒂维妮小推荐

我们代理的Maschio dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 骑士玛斯乔年份超级普罗塞克起泡葡萄酒,就是地道的Prosecco DOCG,轻盈的白花、青苹果香气,气泡柔和,非常适合晚餐前来一杯开开胃。


如果想要更便捷,我们还有Maschio Treviso Prosecco Extra Dry DOC 玛斯乔特雷维索普罗塞克起泡葡萄酒 200ml 小瓶装,一人一瓶,野餐、露营、女生局,方便又可爱。

下次聚会,不如先来一瓶Prosecco(普罗赛克),试试“意大利式的轻松快乐”吧!

想选哪一款?留言告诉我们,我们帮你配!

 
 
 

Comentários


bottom of page