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为什么越来越多中国消费者选择意大利葡萄酒?答案藏在这几个关键...

  • lauren8698
  • 6月20日
  • 讀畢需時 2 分鐘

一、原生葡萄王国:超过350种原生品种,风味万千

意大利是世界上原生葡萄品种最多的国家,官方认证的品种就超过350种。从北部的内比奥罗(Nebbiolo)、中部的桑娇维塞(Sangiovese),到南部的弗拉帕托(Frappato)、马尔瓦西亚(Malvasia)和Zibibbo,每一款酒都能带来新鲜的感官体验。


相比于“赤霞珠+美乐”组合大行其道的国际市场,意酒更像是一本等待翻开的手工笔记,每一页都写着独特的风土故事与文化记忆。


二、风土各异:从阿尔卑斯山到地中海,每一瓶都是土地的表达

意大利南北纵长,拥有复杂的地貌与气候条件,从冰雪覆盖的阿尔卑斯山区到阳光炽烈的西西里岛,从海风吹拂的利古里亚海岸到火山土壤覆盖的坎帕尼亚,每一个产区的葡萄酒都具有鲜明的地域辨识度

这种“风土表达”体现在酒中,就是:

  • 皮埃蒙特的内比奥罗Nebbiolo,高酸高单宁,结构复杂,适合陈年;

  • 托斯卡纳的桑娇维塞Sangiovese,果香与香料并存,轻松搭配多种菜系;

  • 西西里的泽比波Zibibbo,花果香浓郁,适合做成甜酒或芳香型干白。

喝一瓶意酒,就是踏上一次风土之旅。


三、超高食物适配度:中国菜的理想伴侣

意大利人讲究“酒为食服务”,所以大部分意酒都有良好的酸度与结构,能与各种食物搭配得天衣无缝。

尤其适合搭配多种中餐:

  • 粤菜|搭配果香轻盈的普罗赛克Prosecco或回聘Pinot Grigio

  • 川菜|用酸度清爽的巴贝拉Barbera或轻微甜感的莫斯卡托Moscato平衡辣味

  • 红烧肉|选一款酒体饱满、带有干果香的阿玛罗尼Amarone或普米蒂沃Primitivo

  • 北方面食|可配结构强、单宁稳的基安蒂Chianti或布鲁奈罗Brunello


相比其他酒种的“挑食”,意酒几乎可以无压力“陪吃全场”

四、性价比优越:既有精品,也有日常饮用型

不少人以为意大利酒“贵”,其实正相反——意酒拥有极其丰富的价格带,从几十元一瓶的餐酒级、到中高端宴请用酒、再到收藏级的顶尖酒款一应俱全。


而意酒中许多DOC/DOCG等级酒,价格合理但品质出色,你可以在不同预算中,找到真正“物超所值”的选择


蒂维妮集团,全称蒂维妮酒业(深圳)有限公司,是中国领先的意大利葡萄酒进口商之一,于2014年在深圳创立,致力于将意大利优质葡萄酒文化引入中国市场。公司拥有多个意大利知名酒庄在中国的独家代理权,包括威尼托的贝尔塔尼酒庄Bertani、馥奇达的泊诗柯酒庄Ca' del Bosco、皮埃蒙特的博诺酒庄Borgogno、西西里岛的多娜佳塔Donnafugata、以及托斯卡纳的罗卡马契Rocca delle Macìe等。其产品覆盖从经典产区到新兴小众产区,涵盖多种类型的高品质葡萄酒,广泛服务于国内的经销商、星级酒店、高端餐饮及精品零售渠道。

 
 
 

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