Vitigno: Primitivo
Alcool: 13,5% vol
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione post fermentativa in vasche di acciaio inox termocondizionate per un periodo di circa 15 giorni, al termine della quale segue la fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 4 mesi in vasche di acciaio e vasche di cemento, poi 1 mese in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo: sentori di frutti rossi, soprattutto amarena e prugna, di lunga intensità gusto-olfattiva.
Gusto: fine ed elegante, fresco, con presenza tannica, morbido ed equilibrato.
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