Vitigno: Corvina Veronese,Rondinella
 
Alcool: 15,5% vol
 
Vinificazione: Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano dalla seconda metà di settembre. Una selezione dei grappoli migliori, perfettamente maturi e sani, viene poi trasportata nei locali estremamente ariosi della Cantina di Grezzana e adagiata nelle cassette di plastica monostrato per l'appassimento. A metà gennaio le uve vengono pigiate e fatte fermentare lentamente dopo una lunghissima macerazione a freddo. Una parte matura in botti di rovere di Slavonia e una piccola parte in barrique per circa 24 mesi. All'imbottigliamento segue un affinamento di almeno 6 mesi.
 
Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.
 
Profumo:Al naso aromi marcati ed intensi di ciliegie molto mature, visciole, frutti di bosco, note speziate e di nocciola tipiche della Valpantena.
 
Gusto: Buon seguito di frutti rossi al palato, con tannini morbidi a dare profondità.