Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
 
Alcol: 15% vol
 
Vinificazione: Uve selezionate e raccolte manualmente all'inizio di ottobre in Plateaux. Dopo l'appassimento in dispensa fino a dicembre, l'uva viene pigiata e diraspata prima della macerazione con fermentazione per circa 20 giorni a temperatura controllata di 20/24℃.Il vino matura in botti di rovere francese e americano da 5-20-40 ettolitri per 12-24 mesi
 
Colore: Rosso intenso con riflessi granati.
 
Profumo: Complesso, con sentori di frutti a bacca rossa, prugne e ciliegie. Lievi note speziate e balsamiche con un pizzico di cioccolato.
 
Gusto: Ampio, sfaccettato con notevole struttura ed equilibrio