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Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC

Vitigno: Corvina,Rondinella,Molinara

 

Alcol: 14% vol

 

Vinificazione:Pigiatura e diraspatura delle uve con macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26℃ per 10 giorni. A fine dicembre il vino viene ripassato sulle vinacce dell'Amarone per acquisire più corpo e complessità. Il vino matura in botti di rovere francese e americano da 5-20 ettolitri per 8/12 mesi

 

Colore: Rosso rubino ricco e brillante

 

Profumo: Profumo di prugna secca e amarena con leggero sentore di cuoio

 

Gusto: sapore pulito con un piacevole tocco di legno. Tannino ben equilibrato e morbido

Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC

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