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Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Vitigno: Sangiovese, Colorino

 

Alcol: 14% vol

 

Vinificazione: Le uve vengono selezionate a mano all'interno del miglior vigneto della tenuta Le Mac i e a Castellina in Chianti. Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica, il mosto subisce una macerazione di 15 giorni, quindi il vino viene trasferito in botti di legno per la fermentazione malolattica. Affinamento in barrique francesi della regione di Troncais per circa 18 mesi. Il vino affina un altro anno in bottiglia prima di essere messo in commercio. Dall'annata 2014 botti francesi di media capacità (25 hl).

 

Colore:Rosso rubino intenso

 

Profumo: Fruttato, intenso e con lunga persistenza e un tocco di spezie

 

Gusto: Caldo e vellutato con un ottimo equilibrio

Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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