Vitigno: Sangiovese
Alcol: 14% vol
Vinificazione:Le uve dei tre vigneti vengono fermentate separatamente ad una temperatura di 25-27℃. Macerazione sulle bucce per 20-25 giorni. Matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e 12 mesi in vasche di cemento prima di trascorrere almeno 12 mesi in bottiglia.
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Il suo naso ricco e complesso si apre immediatamente. Inizialmente ciliegia scura, arancio chinotto e viola. Si apre poi a note più ampie e complesse di mirtillo, vaniglia, tabacco, cannella e cioccolato con un finale mentolato
Gusto: In bocca questo Brunello ha uno stile classico, tannini eleganti e un finale lungo.
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