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Le Farnete Barco Reale di Carmignano DOC

Vitigno: Sangiovese,Cabernet Sauvignon

 

Alcol: 13% vol

 

Vinificazione: La vendemmia è separata per vitigno e si protrae dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. La fermentazione alcolica avviene in grandi tini di acciaio inox per un maggior contatto buccia-liquido e una migliore estrazione dei tannini e delle parti coloranti. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, in vasca vengono assemblati Sangiovese e Cabernet Sauvignon. L'affinamento avviene per 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione del vino.

 

Colore: Rosso rubino intenso.

 

Profumo:Fruttato in modo fine ed ampio, con leggere note speziate.

 

Gusto: Ben strutturato, equilibrato, fruttato e speziato, con tannini eleganti e morbidi.

Le Farnete Barco Reale di Carmignano DOC

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