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Ca' Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato DOC

Vitigno: Cabernet Sauvignon,Barbera,Sangiovese,Marzemino,Groppello gentile

 

Alcol: 14% vol

 

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente nelle ultime settimane di ottobre e poi lasciate appassire in piccole cassette in locali ad umidità controllata per circa 2 mesi. Il vino matura poi in barrique di rovere francese per circa 24 mesi.

 

Colore:Rubino vivace in evoluzione

 

Profumo: Il bouquet offre aromi secondari in evoluzione di mora, alloro e leggere sfumature di geranio. Sfumature di tamarindo e grafite nella seconda fase.

 

Gusto: Pieno e rotondo, tannini ben integrati con la componente fruttata e la sapidità viene esaltata con una vena acida che raccorda l'insieme. È un vino altamente espressivo, con struttura concentrata e un retrogusto estremamente lungo.

Ca' Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato DOC

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