Vitigno: Barbera
 
Alcool: 13,5% vol
 
Vinificazione: Le uve vengono raccolte e portate velocemente in cantina dove vengono diraspate e pigiate sofficemente per estrarre solo le parti più nobili ed aromatiche dalle bucce e dalla porzione esterna dell'acino. La fermentazione avviene in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 27-28℃(81-82°F). La macerazione dura 8 giorni durante i quali il vino viene effettuato regolarmente con rimontaggi dal basso verso l'alto della vasca in modo che il il mosto assume tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce ed estrae delicatamente il colore. Il vino viene travasato quando è quasi completamente asciutto.
 
Colore: Il colore è rosso rubino vivo, brillante, profondo. Con l'invecchiamento acquisirà riflessi granati.
 
Profumo: Al naso è fresco e fruttato, ricorda la mora e la confettura di frutti rossi, ed ha sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata.
 
Gusto: Il suo sapore è corposo e robusto, con una leggera punta di acidità. La caratteristica legnosa è evidente, tuttavia, si fonde bene con gli altri tratti.