Vitigno: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo
 
Alcol: 14% vol
 
Vinificazione: Dopo una rigorosa raccolta manuale, in tempi diversi in base al perfetto grado di maturazione, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono immediatamente effettuate la diraspatura e la pressatura soffice per estrarre solo le frazioni più nobili ed aromatiche dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino. In vasche separate la fermentazione avviene a temperatura controllata e la macerazione dura circa 6-8 giorni, a seconda del vitigno.
 
Colore:Rosso Rubino.
 
Profumo:Al naso unisce sentori di lampone, amarena ed erbe aromatiche secche con aromi di noce moscata, pepe nero, vaniglia e cioccolato
 
Gusto: Il gusto è equilibrato ed armonico con tannini delicati ed eleganti.