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Vitigno: Ruche'

 

Alcol: 14% vol

 

Colore:Rosso rubino con sfumature violacee

 

Vinificazione:La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni, dove termina anche quella malolattica. Successivamente il vino verrà maturato anche in contenitori di acciaio inox, e affinato in bottiglia per 3 mesi, non filtrato.

 

Profumo:Intensi aromi di boccioli di rosa e ciliegie appena raccolte accompagnano il primo sorso.

 

Gusto: moderatamente tannico in bocca, ricordi di arancia candita e prugna, e un finale pulito e asciutto.

Bric d'Bianc Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

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