Vitigno: Sangiovese
 
Alcool: 13,5% vol
 
Vinificazione:Annata maestosa dove struttura, eleganza e freschezza si uniscono per formare qualcosa di speciale.Il 2015 è stata un'annata calda e secca con temperature calde costanti da maggio ad agosto che hanno permesso alle uve di raggiungere una perfetta maturazione con aromi dolci ma fragranti.La vendemmia è iniziata il 21 settembre. Il Brunello 2015 è stato prodotto esclusivamente con uve selezionate provenienti dai nostri vigneti di proprietà. Il Brunello 2015 è stato invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 3 anni.
 
Colore: Rosso rubino
 
Profumo: Il carattere solare del Brunello 2015 parla di un'annata calda con un frutto dolce ma profumato, per niente opulento, con note prominenti di ciliegia fresca, tipiche del Sangiovese d'alta quota. Il frutto nasce delicatamente da un letto di erbe aromatiche come timo e rosmarino con sentori di radice di liquirizia.
 
Gusto: Al palato l'accattivante struttura rivela tannini setosi accompagnati dalla consueta sensazione di freschezza che è determinante per il sottile equilibrio che è alla base dell'esperienza gustativa Biondi-Santi. Il finale è lungo e sorprendentemente sapido.