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Maschio Prosecco Treviso Extra Dry DOC

Vitigno: Glera,Uva designata dal disciplinare DOC

 

Alcol: 11% vol

 

Vinificazione:Per la produzione del nostro Prosecco Treviso DOC utilizziamo i frutti della zona "storica" della Denominazione, ovvero i migliori del vasto territorio in cui si coltivano le uve Glera.Il Prosecco Treviso DOC è ottenuto direttamente dal mosto, sottoposto a " presa di spuma" con lieviti selezionati per la durata di un mese alla temperatura controllata di 12-15°C. La presa di spuma viene fermata abbassando la temperatura del serbatoio pressurizzato per garantire il livello di zucchero residuo desiderato.

 

Colore: Giallo paglierino chiaro con spuma vivace

 

Profumo:Pronunciato di frutta candita e fiori dolci

 

Gusto: Attraente con retrogusto aromatico

Maschio Prosecco Treviso Extra Dry DOC

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