Vitigno: Corvina,Rondinella,
 
Alcol: 12% vol
 
Vinificazione: Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio larghe e poco profonde, ideali per aumentare il contatto bucce-mosto e per limitare l'intervento meccanico.
 
Affinamento:Affinamento in vasche di cemento rivestite con mattoni di vetro nella parte interrata della cantina per circa 8 mesi e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi.
 
Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
 
Profumo:Frutta fresca, in particolare ciliegie, tipiche della Valpolicella Classica che si fondono con le note di pepe bianco e tannini setosi tipici della Valpantena
 
Gusto: Al palato è accessibile, fresco e gradevole, grazie al buon equilibrio tra acidità, nota sapide e ricchezza di sapore.