Vitigno: Moscato Bianco
 
Alcol: 7% vol
 
Vinificazione: Le fasi successive del processo di vinificazione dell'Asti docg prevedono la fermentazione dei mosti conservati. Il mosto freddo viene portato a temperature prossime ai 20°C e viene avviata la fermentazione alcolica utilizzando lieviti selezionati. Quando la gradazione alcolica raggiunge valori prossimi al 7,5% inizia la fase di rifermentazione.
 
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
 
Profumo: Fresco e fruttato.
 
Gusto: Delicato dolce e aromatico.