Vitigno: Pinot Grigio
 
Alcol: 11% vol
 
Vinificazione: L'uva raccolta a maturazione viene immediatamente pigiata mediante presse pneumatiche ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata e utilizzando lieviti selezionati. Lo spumantizzazione avviene con la seconda fermentazione in autoclave. La spumantizzazione del pinot grigio ottenuto con la seconda fermentazione conferisce a questo vino carattere e personalità che si esprime nel suo gusto pieno e persistente ma di grande equilibrio.
 
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
 
Profumo: Fiori bianchi, con caratteristico ricordo di crosta di pane.
 
Gusto: Sapido e corposo.