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Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Vitigno: Sangiovese

 

Alcool: 13,5% vol

 

Vinificazione: Dopo un autunno mite, l'inverno è stato abbastanza freddo con abbondanti piogge che si protraggono fino all'inizio dell'estate, provocando un ritardo nell'inizio del ciclo vegetativo. Dalla seconda metà di luglio fino alla fine di settembre il clima è stato caldo e stabile con notevoli sbalzi termici giorno/notte che hanno contribuito a sviluppare l'intenso profilo aromatico delle uve. La vendemmia è iniziata a fine settembre. La Riserva 2013 è stata invecchiata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni.

 

Colore: Rosso rubino

 

Profumo: Nonostante tutto il tempo trascorso in bottiglia, questo vino presenta una purezza e una chiarezza di frutto sorprendenti. Gusto: In bocca è levigato e lucente, con tannini ammorbiditi dal tempo. Un luminoso momento di freschezza acida ci ricorda che questo vino è ancora molto vivo.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva DOCG

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