Vitigno: Cabernet Sauvignon,Sangiovese,Cabernet Franc
 
Alcol: 14% vol
 
Vinificazione:Le uve sono state diraspate, meticolosamente selezionate su tavoli di cernita, pigiate delicatamente e poi trasferite per gravità in tini. Era fondamentale che solo gli acini più pregiati arrivassero nei tini di fermentazione troncoconici da 60 Hl. Durante la fermentazione e la macerazione sulle bucce è stato fondamentale mantenere il giusto equilibrio tra frutto e qualità dei tannini esaltandone dolcezza e aromi, cosa particolarmente importante considerando la peculiarità di questa annata. Una volta separate vino e bucce, la fermentazione malolattica è avvenuta in piccole botti di rovere per esaltare la complessità e la gradevolezza del vino. L'affinamento è avvenuto in botti nuove di rovere francese per circa 18 mesi. I diversi lotti sono stati prima invecchiati in botte separatamente, poi miscelati e hanno continuato ad evolversi con grazia nella botte completando il processo di invecchiamento.
 
Colore:Colore rosso rubino intenso
 
Profumo: Al naso è imponente con intense note di frutta scura e matura con sentori di more, ribes nero con sentori balsamici di menta fresca e mirto. Il suo bouquet è completato da raffinati aromi speziati di pepe bianco, cannella tostata e cacao in polvere.
 
Gusto: Al palato è ricco e avvolgente; tannini morbidi, vellutati e vibranti conferiscono un finale lungo e un retrogusto persistente dove riappaiono note tostate che accentuano il finale.