Vitigno: Montepulciano, Primitivo Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera
Alcool: 14,5% vol
Vinificazione: Diraspatura soffice. Le uve vengono lasciate appassire sulla pianta e la vendemmia inizia 1 mese dopo. La fermentazione in cantina avviene in barrique per 30 giorni a cui segue un affinamento di 18 mesi nello stesso rovere.
Colore:Rosso granato molto profondo.
Profumo:Molto intenso e persistente con note di ciliegia e ribes, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e sentori minerali.
Gusto: Grande struttura, buon equilibrio tra alcol e freschezza, tannini vellutati, molto persistente con un finale lungo, pronto da bere, o può benissimo essere invecchiato a lungo.
top of page
bottom of page